2021年5月4日（火）リブ・フォーエバーは、今日も皆様のお出でを心よりお待ちしております。

皆様、お元気ですか？

リブ・フォーエバーです。

リブ・フォーエバーは、今日も皆様のお出でを心よりお待ちしております。

天気予報によりますと、今日これからの三沢市の最高気温は19℃、最低気温は11℃、快晴で、風が少し強いようです。

皆様の今日1日が素敵な1日でありますように！

 

昨日は、お昼はリンゴ１個だけ食べようと宣言したリブ子ですが、さてどうなったでしょうか？

なんと、色々調べ物をしていたリブ子は、お昼になっても全くお腹が空かず、気がつくと、午後2時の15分前で、慌ててリンゴを食べることになりました。

そして、いきなりリンゴを食べたら、血糖値が急上昇するかもと、心配になったので、小松菜が入ったお味噌汁とナッツを少し食べてから、リンゴをかじりました。

この時も、あんまりお腹が空いてなかったのですが、昨日決めていたので、食べなきゃと思って食べた感じです。

少し、コロちゃんにも分けてあげました。

昨日、友人がお店にお肉やお野菜を持ってきて下さって、夜ご飯は、久しぶりにお肉料理をすることになりました。

旦那様から、すき焼きのリクエストがあったので、簡単簡単、すき焼きを作りました。

おネギたっぷりと、白滝と椎茸とお豆腐と牛肉のシンプルなすき焼きにしました。

白滝は、塩揉みして洗ってから、茹でて水切りして臭みを取っておきました。

お鍋を温めて、ごま油を敷いて、おネギをたっぷり香りが出るまで炒めて、お肉も少し炒めて、お砂糖とお醤油を回し入れて、後の残りの具材を入れて、火が通ったら出来上がりです。

水分は具材から出てくるので足す必要はありません。

他に自然栽培のキャベツたっぷりのサラダと、例の玄米もち麦ご飯と、自然栽培の梅干しと小松菜とお豆腐と油揚げと自然栽培のお味噌を使ったお味噌汁です。

リブ子は、味見もせずに、勘を頼りに、適当に作ったすき焼きですが、旦那様は、「凄い、いい味付け！美味しい！美味しい！」と、平飼い卵に好き焼きを付けて、本当に美味しそうに食べておられました。

使った調味料は、ごま油と、少し残っていたオーガニックの黒砂糖とちょっと足りないかと思って甜菜糖も少しと、添加物の入っていないお醤油だけです。

リブ子は、この夕食もちゃんとスキップして、お砂糖が入っているので、味見すらしませんでした。

今朝、朝食に、昨夜のすき焼きの残りの、しらたきや、椎茸やお豆腐やおネギをいただいたのですが、本当に上品な、とっても美味しいお味でした。

そういう訳で、リブ子の夕食スキップは無事続いておりまして、昨夜も、9時に寝て、朝は、4時に起きて、朝食前に、昨夜の片付けをして、読書や調べ物をして、ラジオ体操をすることが出来ました。

本当は、昨夜も6時半ごろから、睡魔に襲われていて、旦那様のお食事が終わってから、台所に食器を片付けるのもやっとで、眠気と戦っていたのです。

7時半ごろには、旦那様も、椅子に座ったまま寝ていたので、起こして、コロちゃんと一緒に2階に休みに行って頂きました。

昨日も「今日も早く寝るぞ〜！」と張り切っていたのですが、8時ごろ、iPadの読みかけの本を読み出したら、うとうと寝たり醒めたりしながら、寝ぼけながら9時まで椅子に座って読んでいました。

ねむ過ぎて、ベッドに寝るという行動に移れないでいたのです。

それでも、今までに比べたら、凄い進歩です。

今までは、午前1時を過ぎてしまうことがよくあったのに、9時に眠れたのですから。

今晩は、夜の読書の誘惑に負けないで、さっさと寝たいと思います。

もしかしたら、お昼のリンゴも食べなきゃ食べないで済んだのかもしれません。

一気に、今流行の1日１食に移行できちゃったりして・・・。

夕食を抜くと、睡眠中の高血糖の心配をする必要がなくて、眠いのに運動したりする必要もなくて、内臓をクリーニングする時間がたっぷり取れて、早く眠れて、睡眠時間もたっぷり取れて、リブ子には、いい事づくめのような気がします。

でも、まだ、朝食を食べ過ぎているような気がします。

何を削ったらいいのか、もう少し考えないといけませんね。

体にいいと言われるものを、あれもこれも食べていたら、あっと言う間に食べ過ぎになってしまいます。

一部、出来ない運動もありますが、ラジオ体操もほとんど出来るまでに回復致しました。

本当に素晴らしい自然治癒力を備えて下さった神様に感謝です。

今朝、読んだ聖句でとっても感動した聖句がありました。

詩篇116：2の聖句です。

「私は何をしてエホバにお返ししよう。私のためにして下さった全ての良いことに対して。」

“With what will I repay Jehovah For all the good he has done for me ? ”

いつも、ほんの小さな努力にも100倍にして返してくださる神様に感謝です。

では、皆様、今日も1日、明日の事は思い煩わず、お元気でお過ごし下さい！