皆様、お元気ですか？
リブ・フォーエバーです。
リブ・フォーエバーは、今日も皆様のお出でを心よりお待ちしております。
天気予報によりますと、今日これからの三沢市の最高気温は19℃、最低気温は17℃、曇りで、風は穏やかなようです。
皆様の今日1日が素敵な1日でありますように！
昨日は、注文してあった、自然栽培の枝豆が2kgほど、届きました。
こんなに沢山注文したのは、送料が結構するので、一辺に沢山送って頂きたかったからです。
枝豆なら、沢山茹でても、冷凍してストックしておけると思ったからです。
早速、ビタクラフトのお鍋で、茹でるのではなく、スチーム致しました。
ビタクラフトのステンレスの大きなお鍋に、洗って塩揉みした枝豆を半分入れたら、いっぱいになったので、半カップほどのお水を入れて、あとは、蓋をして、中火にかけて、湯気が上がったら、弱火にして4分ほど加熱したら、あっという間に美味しい枝豆が出来たので、ザルにあげて冷ましておきました。
湯気が上がった時点で、もう枝豆のいい匂いがしていました。
もう半分も同じようにスチームしました。
冷めたのを、小さめのジップロックに300gづつ入れて、冷凍致しました。
ビタクラフトのお鍋を使うと、お水もガスも時間も節約になって、美味しくて、本当に便利です。
ビタクラフトのお鍋を使うようになって、以前使っていたお鍋のように、使っているうちに、焦げ付く、テフロンが剥げる、何より体に悪いものが溶け出しているかもというストレスが、一切無くなって、お料理がとっても楽しいです。
そして、自然栽培のお野菜は、農薬を使っていないので、茹でこぼす必要がなくて、ビタクラフトのお鍋なら、ほんのわずかなお水で、スチーム出来て、栄養がギュッと詰まったまま美味しく出来上がります。
自然栽培のお野菜とビタクラフトのお鍋は、本当にベストマッチです。
自然栽培のお野菜を作って下さっている農家の方達と、素敵なお鍋を開発して作って下さっている方達に感謝です。
何より、地球に、それらを作るための全てを備えて下さっている神様に感謝です。
では、皆様、今日も1日、明日の事は思い煩わず、お元気でお過ごし下さい！
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