皆様、お元気ですか？
リブ・フォーエバーです。
リブ・フォーエバーは、今日も皆様のお出でを心よりお待ちしております。
天気予報によりますと、今日これからの三沢市の最高気温は20℃、最低気温は19℃、曇りで、午後遅くから雨が降るようです。
皆様の今日1日が素敵な1日でありますように！
急に涼しくなって、朝早く起きても、外も暗くて、今週も雨が続きそうで、太陽が恋しくなりますね。
コロちゃんも、寒いのか抱っこをねだります。
昨日のお昼は、旦那様のリクエストに応えて、タラコパスタを作りました。
とっても、美味しいのにとっても簡単です。
旦那様は、タラコパスタが大好きで、良くスーパーから、タラコを買って来て下さるのですが、添加物だらけなので、ネットで、自然食品のお店から冷凍の無添加のタラコを買っておきました。
パスタを茹でる大きな鍋でお湯を沸かす時に、ビタクラフトのフライパンを蓋がわりにすると、フライパンがすぐに温まります。
フライパンが温まったら、鍋から外して、お鍋の蓋を戻しておきます。
お湯が沸騰したら、お塩も入れて、パスタを入れて茹で始めます。
その間に、温まったフライパンに、グラスフェッドバターを入れると、すぐに溶け出すので、そこに、無添加のタラコを皮を外して入れて、コショウも入れてゴムベラで良く混ぜておきます。
フライパンは火にかけません。
そこに、茹でたてパスタを入れて絡めたら出来上がり！
分量は、適当なんですが、目分量で、バター 60グラム、タラコ 2腹、コショウ少々、パスタ500グラムくらいだったと思いますが4人分くらい出来ると思います。
パスタは、オーガニックの全粒粉スペルト小麦のスパゲッティを使ったので、スパゲッティの色が、文字通り小麦色ですが、とっても美味しいです。
海苔や大葉の千切りを乗せたり、粉チーズをかけても美味しいです。
リブ子は、粉チーズの代わりにニュートリショナルイーストをかけます。
最近、友人やおじ様から、プチトマトやキュウリやおナスなどの夏野菜を大量に頂いたので、大助かりです。
甘くて美味しいスイカも頂きました。
フレッシュなサラダとデザートに美味しいスイカも一緒に頂きました。
美味しい自然の恵みを神様と優しい友人とおじ様に感謝です。
では、皆様、今日も1日、明日の事は思い煩わず、お元気でお過ごし下さい！
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