皆様お元気ですか？
リブ・フォーエバーです。
リブ・フォーエバーは、今日も皆様のお出でを心よりお待ちしております。
天気予報によりますと、今日これからの三沢市の最高気温は−1℃、最低気温は−5℃、お昼まで曇りで、午後から晴れたり曇ったり、1日を通して風が少し強いようです。
皆様の今日1日が素敵な1日でありますように！
昨日のランチは、手作りの完全ヴィーガンピザを頂きました。
チーズは、お豆腐で作った簡単ヴィーガンチーズにしました。
水切りしたお豆腐に、豆乳ヨーグルトを加えて、いつもは、ニンニクのすりおろしを入れるのですが、ニンニクのオリーブ漬けしかなかったので、ニンニクのお味が移ったオリーブオイルを、大さじ1杯ほど加えて、チーズ風味のニュートリショナルイーストと、色付けと健康のためにターメリックを少々と、ココナッツシュガーを少々、塩コショウをお好みの味になるように入れて、かき混ぜて出来上がり！
出来上がってから、お塩の代わりに、自家製塩麹を入れたら、ココナッツシュガーも必要なくて、コクのあるお味になったかもと思いました。
豆乳ヨーグルトを使ったら、お豆腐は要らないかもとも思いました。
次回、チャレンジしてみたいと思います。
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを薄く塗って、その上に、ちょっと前にご紹介したオーガニックのオートミールで作ったグリーンピザ生地を乗せて、自家製トマトソースを塗ります。
その上にお好きなお野菜を乗せて、
このまま、お野菜の量が多いので、280度で3分焼きました。
その上にお豆腐のヴィーガンチーズを乗せて、また280度でほんのり焼き色が付くまで、3〜4分ほど焼きます。
あっという間に出来上がり！
無農薬のおリンゴとオーガニックのカフェインレスコーヒーとオーガニックの豆乳で作ったカフェオレを添えて。
無農薬の紅玉は、皮ごと丸かじりで、よく噛んで、とっても美味しく頂きました。
手作りだと、安上がりで、安心で、何よりとっても美味しいです。
今日も、日光が燦々で、おいしく楽しく生きていられることを神様に感謝です。
では、皆様、今日も1日、明日の事は思い煩わず、お元気でお過ごし下さい！
0 件のコメント:
コメントを投稿